Bệnh gút ăn kiêng những gì để không bị hành hạ

Bệnh gút là bệnh của rối loạn chuyển hóa chất đạm do đó nên làm chậm các thức ăn giàu đạm. Vì vậy những loại thức ăn không dành cho người bệnh gout bao gồm:
Thịt bò và bia

Kiêng hoàn toàn những thực phẩm giàu đạm có gốc purin như:
•      Hải sản nhiều loại: tôm, cua, ốc, sò, hến...
•      Các loại thịt có màu đỏ như : thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê…
•      Phủ tạng động vật như : lưỡi, lòng, tim, gan, thận, óc…
Trứng gia cầm nói chung, nhất là vô số trứng đang phát triển thành phôi như trứng vịt lộn, cút lộn …
Kiêng tất cả vô số thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà   vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.
Không ăn khuya để giảm bớt gánh nặng làm việc cho gan (gan là cơ quan chuyển hóa đạm, sinh acid uric).
- Giảm bớt những món ăn giàu đạm khác trong khẩu phần ăn như:
Đạm động vật nói chung như: thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…, Cá và nhiều loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch…
Đạm thực vật: đậu hạt nói chung, nhất là nhiều loại đậu ăn cả hạt như : đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh…
Các chế phẩm từ đậu nành như : đậu phụ, sữa đầu nành, tào phớ…
Giảm các thực phẩm giàu chất béo như : mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, món ăn chế biến với các chất béo no như: mì tôm, thực phẩm nhanh.

Bạn có muốn biết nguyên nhân gây ra bệnh gút không? Theo tôi bạn nên tìm hiểu nguyên nhân gây ra bệnh gút để có cách phòng bệnh hiệu quả.

Có nhiều cách phòng bệnh cũng như điều trị bệnh gút, trong đó có chế độ ăn uống, các bài tập dành cho người bệnh gút cũng như các loại thuốc hỗ trợ điều trị.

Bệnh gút nên hạn chế món ăn giàu đạm

- Về đồ uống:
Tuyệt đối không uống bất kỳ một dạng chất cồn nào như : rượu, bia, cơm rượu,…
Hạn chế đồ uống có ga, nước uống ngọt nhiều đường vì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh gout.
Giảm các đồ uống có vị chua như : nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tủa urat ở ống thận (do acid lactic trong các đồ uống đó chiếm hết đường đào thải acid uric), tăng nguy cơ sỏi thận.
Dưới đây là một số món ăn, đồ uống có lợi cho bệnh nhân gout:
- Thức ăn có lợi:
Các thức ăn giàu chất xơ nói chung như dưa leo, củ sắn, cà chua…giúp kìm hãm tiến trình hấp thụ đạm, làm giảm thoái hoái biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric.
– Đồ uống có lợi:
Một điều thiết yếu là Nên uống nhiều nước (tối thiểu 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày). Không uống nước buổi tối để tránh đi tiểu đêm, ảnh hưởng sức khỏe.
Nên uống nước khoáng không gaz có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric và hạn chế sự kết tủa urat tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận.

Sử dụng các bài thuốc điều trị gout là cách tốt nhất dành cho người bị bệnh gout.

Gan và thận là 2 cơ quan có vai trò đặc biệt cần thiết trong bệnh gout. Thận có công dụng đào thải acit uric máu. Gan có chức năng cân bằng lại chuyển hóa đạm, đường mỡ và cân bằng lại việc phát sinh acit uric. Hoạt động của gan lại chịu ảnh hưởng của yếu tố tinh thần. Do đó người bệnh gút cũng cần giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh thức khuya.

Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng.
Share:

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài viết được quan tâm

Lưu trữ Blog

Bài mới