Le samedi 18 juillet au Club Nautique Phocéen a lieu le premier grand un concours d'aïoli organisé par le MACT

350 personnes sont au rendez-vous pour encourager nos 13 candidats.

A 11h10, le Top départ est donné en direct sur France Bleu Provence notre radio partenaire de la manifestation et nos 13 candidats composés de 11 dames et 2 messieurs s'engagent dans la compétition qui avec un mortier en bois, qui avec un mortier en marbre mais chacun avec son secret de fabrication transmis de père et de mère en fils et filles.

Ici pas d'improvisation, tout est authentique dans le plus grand respect de la tradition culinaire Provençale.

Les excellents commentaires de notre animateur Cédric Conca, en direct depuis le Vieux Port  donnent vie et couleurs à ce concours.

Bientôt, une odeur d'Aïl envahit les quais du Club Nautique Phocéen, certains mêmes affirment que nous n'aurons plus de moustiques de sitôt!

Un jury prestigieux composé de la Confrérie des Chevaliers de l'Aïet et Présidé par Christian Buffa, Chef du Restaurant le Miramar et  Gabrielle Galligani du restaurant le Rhul, a  peine à départager les gagnants.

Le premier prix est attribué à Pierre MARCHAL qui se voit  offrir un repas bouillabaisse pour 2 personnes  au restaurant Le Miramar, le deuxième prix est attribué à Pierre-Jean AYMES auquel Médéric Gasquet Cyrus notre  linguiste et chroniqueur de France Bleu Provence offre et dédicace son Dictionnaire Marseillais accompagné de sa dernière production "Soupe d'esques".

Nos élus marseillais et départementaux remettent les premiers prix, et tous les autres candidats  sont récompensés par des lots du terroir, mortiers et cigale gratte aïl de l'Atelier d'Art Maison Louis Sicard à Aubagne, Petit traité de L'Aïoli offert et dédicacé par son auteur Jacques Bonnadier, invitation à la découverte des 12 calanques de Marseille par Croisières Marseille Calanques, coffrets de vin estampillés OM remis par notre ami chroniqueur Dédé de Rocca et tee-shirt aux couleurs de France Bleu Provence.

Après la remise des prix, le traditionnel apéro Marseillais offert par Pernod et une dégustation d'aïoli complet font l'enchantement des papilles de notre sympathique assemblée.

Pour finir, chacun  peut virevolter, valser, passo-dobler et tanguer  au son de l'accordéon  d' Henri Camoin, véritable virtuose et spécialiste du Balèti Marseillais.

Et tandis que le Balèti bat son plein, une tombola avec un premier lot, une bouillabaisse pour deux personnes offerte par Le Restaurant le Rhul, vient mettre un peu de pîquant et de suspens à cette belle journée dédiée à la tradition Marseillaise et à l'un de ses plats emblématiques l'Aïoli.

UN GRAND MERCI A TOUTES ET A TOUS ET A NOS PARTENAIRES

Conseil Général des Bouches du Rhône  http://www.cg13.fr/

 France Bleu Provence  http://sites.radiofrance.fr/chaines/france-bleu/